自助式餐飲店～菜式做法提供～

最近有想開一間自助式餐飲店～也就是便當菜～但主菜持續測試中～希望能提供做法再來加以改善～謝謝～！

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雞腿（滷）（炸）　雞排（滷）　排骨（炸）（滷）鱈魚排（炸）豬排（各式口味）例如黑胡椒　
http://recipe.goolu.com/01_catalog/index.php?php=menu/8_0.htmhttp://bloguide.ettoday.com/tajennifer/texttype.php?type=Ahttp://www.weichuan.org.tw/book3-1.htmhttp://www.geocities.com/NapaValley/8668/http://members.tripod.com/fangkitchen/中文食譜資料庫 http://www.homedb.com/db/recipe/Denise 的點心小棧 http://www.geocities.com/NapaValley/Vineyard/3896/TC/entry-c.html快 樂 廚 房 http://www.geocities.com/Athens/Forum/6070/a3.htm 廚 藝 札 記 http://home.chevalier.net/~makss/recipes/ http://www.geocities.com/SunsetStrip/Arena/4491/index.htm這些提供你參考!!都算是自助式餐飲店常出現的家常菜喔
芒果豬排調味汁【做　 法】檢視圖片1.芒果去皮去核

將一顆打成泥

另外半顆切小丁；蒜頭切碎；紅辣椒去籽切碎備用。

2.油入鍋用中火炒蒜頭、紅辣椒、九層塔末

加入雞湯、糖、梅林辣醬油煮至開

轉小火煮

再將芒果泥逐漸加入鍋中

邊煮邊攪動

煮至汁液濃稠

加入鹽與黑胡椒粗粉調味

起鍋後放入半顆芒果丁。

檢視圖片【材　 料】檢視圖片清雞湯240cc檢視圖片橄欖油1湯匙檢視圖片梅林辣醬油1湯匙檢視圖片芒果1又1/2顆檢視圖片蒜頭3顆檢視圖片紅辣椒1根檢視圖片九層塔末1湯匙檢視圖片糖1大匙檢視圖片鹽少許檢視圖片黑胡椒粗粉少許檢視圖片 檢視圖片檢視圖片檢視圖片檢視圖片檢視圖片檢視圖片檢視圖片檢視圖片檢視圖片檢視圖片
這是我幫你整理的食譜 有各式不同口味跟做法 供您參考 !炸排骨食譜

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